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Beliebte Gerichte
Vorspeisen
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16,00 €
Antipasti Verkostung
mit Prosciutto di Parma Dop, Büffelmozzarella, Basilikum Reduktion, gegrilltes Gemüse und Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift mit Honig und Walnuss -
8,00 €
Caprese (vegetarisch)
mit Cherry Tomaten, Burrata Pugliese und Basilikum Reduktion - 11,00 € Prosciutto di Parma Dop und Mozzarella di Bufala
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5,00 €
Crostini mit Guanciale Dop
Schweinebacke - 6,50 € Crostini mit Steinpilzen (vegan)
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5,00 €
Parmigiano Reggiano (vegetarisch)
24 Monate gereift mit Honig und Walnuss - 7,50 € Frisches Gegrilltes Gemüse (vegan)
Salate
Selbstgemachte Vegan-Pasta
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9,50 €
Caserecce mit Rucolapesto, sizilianischen Tomaten,
Zitrontenschale und Walnuss - 10,00 € Paccheri mit Tomatensauce, Knoblauch, Kapern und Kalamata-Oliven
- 14,00 € Paccheri mit Kürbis, Steinpilzen und Kastanien
- 9,50 € Spaghetti mit gegrilltem Gemüse, Knoblauch und Chili-Öl
- 9,00 € Pasta Salat mit Cherry Tomaten, Rucola und Kalamata-Oliven
- 11,00 € Caserecce mit Artischocken, Zitrusfrüchten und Kapern
Selbstgemachte Pasta mit Fisch
Selbstgemachte Vegetarische Pasta
- 11,00 € Tagliatelle mit Pecorino, Brine und Walnuss
- 16,00 € Tagliatelle mit Trüffelsauce
- 15,00 € Tagliatelle mit Steinpilzesauce
- 16,00 € Ravioli mit Ricotta-Büffelmozzarella-Füllung und rotem Pesto
- 20,00 € Ravioli Ricotta-Büffelmozzarella-Füllung und Trüffelsauce
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12,00 €
Caserecce mit rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, Basilikum, Pecorino und Walnüssen
dazu Büffelmozzarella
Selbstgemachte Pasta mit Fleisch
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12,00 €
Tagliatelle alla Bolognese
5 Stunden gekocht nach traditionellem Rezept -
12,00 €
Lasagne alla Bolognese
mit 50% Rindfleisch und 50% Schweinefleisch, 5 Stunden gekocht nach traditionellem Rezept -
16,00 €
Tagliatelle mit Kürbis, Guanciale, Trüffel und Pecorino
mit Schweinebacke -
10,00 €
Spaghetti Amatriciana
mit Guanciale Schweinebacke, Tomatensauce und Pecorino Käse -
11,00 €
Spaghetti alla Carbonara nach Römer Art
mit Guanciale Schweinebacke, Eigelb, Pecorino Käse und Pfeffer -
13,50 €
Spaghetti mit Nduja, Tomatensauce und Burrata Pugliese (scharf)
Nduja ist eine typischvkalabrischer scharfe Wurst
Alkoholische Getränke
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18,00 €
Primitivo Salento IGP - Cantina Due Palme 0,75l
Rotwein10,0% vol, 24,00 €/l, 0,75l -
12,00 €
Rosso della Casa Valpolicella 0,75l
Rotwein10,0% vol, 16,00 €/l, 0,75l -
20,00 €
Montepulciano d'Abruzzo Riserva- Cantina Collesecco 0,75l
Rotwein10,0% vol, 26,67 €/l, 0,75l -
22,00 €
Negroamaro Puglia IGP 0,75l
Tratturi 2017, Rotwein10,0% vol, 29,33 €/l, 0,75l -
25,00 €
Barbanera Celebration Legami Appasimento IGT 0,75l
2017, Rotwein10,0% vol, 33,33 €/l, 0,75l -
26,00 €
Santa Cristina DOP Cantina Antinori 0,75l
2016, Rotwein10,0% vol, 34,67 €/l, 0,75l -
27,00 €
Barbanera Vecciano Toscano IGT 0,75l
2015, Rotwein10,0% vol, 36,00 €/l, 0,75l -
38,00 €
Cannonau Riserva DOC 0,75l
2015, Rotwein10,0% vol, 50,67 €/l, 0,75l -
40,00 €
Barbanera Gigino 80 Toscana IGT 0,75l
2015, Rotwein10,0% vol, 53,33 €/l, 0,75l -
60,00 €
Brunello di Montalcino Banfi 0,75l
2013, Rotwein10,0% vol, 80,00 €/l, 0,75l -
12,00 €
Bianco della Casa 0,75l
Weißwein9,7% vol, 16,00 €/l, 0,75l -
16,00 €
Falerio DOC Ciu Ciu 0,75l
Weißwein10,0% vol, 21,33 €/l, 0,75l -
18,00 €
Pinot Grigio IGT - Prendina 0,75l
Weißwein10,0% vol, 24,00 €/l, 0,75l -
24,00 €
Pecorino DOP Tullum 2017 Feudo Antico 0,75l
Weißwein10,0% vol, 32,00 €/l, 0,75l -
28,00 €
Sauvignon Albino Armani DOC 2018 0,75l
Weißwein10,0% vol, 37,33 €/l, 0,75l -
25,00 €
Bardolino Chiaretto Cavalchina DOC 0,75l
Roséwein10,0% vol, 33,33 €/l, 0,75l -
25,00 €
Tenuta Ulisse Merlot Rosato IGP 2018 0,75l
Roséwein10,0% vol, 33,33 €/l, 0,75l
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